Maklári éttermünkbe séf kollégának munkalehetőség

A Melódin Éttermek munkahelyi vendéglátásra specializálódott vállalat, amely kiemelkedő hírnevet szerzett az irodaházi étkeztetés terén. Cégünk célja, hogy a munkahelyi vendéglátást magasabb szintre emeljük, és a dolgozóknak éttermi élményt nyújtsunk munkahelyükön. A minőség iránti elkötelezettségünk mellett folyamatosan követjük a legújabb gasztronómiai trendeket. Ezt az innovatív és magas színvonalú munkát egy dinamikus, 200 fős csapat valósítja meg nap mint napmelynek keressük szakmailag felkészült, lelkes új tagjait.

Profin kiépített technológiával, logisztikával, árurendelési rendszerrel, jól összerakott étlappal, valamint hozzá tartozó receptúrákkal várjuk új vezető munkatársunkat 6 órás munkakezdéssel

SÉF

munkakörbe.

Éttermünk Makláron a Robert Bosch területén (Havasi László út 2.) található.

Feladatok

• aktív részvétel az ételek elkészítésében (500-600 fő étkezik nálunk),
• szakácsok által készített ételek minőségének kontrollálása,
• munkaszervezés, konyhai dolgozók irányítása,
• receptúráink betartása és betartatása,
• árukészlet figyelése, alapanyagok rendelése,
• fogyások napi nyomon követése, havi leltár,
• HACCP előírások betartása, betartatása, dokumentálása,
• tálalókonyhára készülő ételek elkészítése és szállításra történő összeállítása, valamint a kiadott mennyiségek és a fogyások pontos adminisztrálása,
• barátságos és megtartó munkakörnyezet megteremtése,

Elvárások

• legalább 10 éves szakmai gyakorlat, valamint minimum 5 éves vezetői tapasztalat,
• felhasználói szintű számítógépes ismeretek,
• B kategóriás jogosítvány,
• vendégorientált, munkájára és önmagára is igényes személyiség,

Előnyök

• munkahelyi vendéglátás területén szerzett tapasztalat,

Amit kínálunk

• hosszútávú munka, hétköznapi, normál munkarendben (hétvégék, ünnepnapok nálunk mindig szabadok!), reggel 6 órai kezdéssel,
• teljes összegű bejelentés (jogosultság esetén adókedvezmények),
• pontosan érkező havi fizetés,
• szabadság a Munka törvénykönyve szerint fizetve,
• munkaruha,
• napi étkezés (reggeli, ebéd, kávé, ásványvíz),
• kedvezményes vásárlási lehetőség,
• hosszútávú biztos munkalehetőség,
• beilleszkedést segítő mentor program,
• családias hangulat, szép, tiszta környezet